Ricette

E FRAKASOU piatto tradizionale serravallese nato durante il medioevo. È un piatto povero, prevalentemente natalizio, nato dal riutilizzo di frattaglie.

Enciclopedia ricette

13 Agosto 2020 Benito Ciarlo

U sankrò

KRAUTI – Ricetta di SARITA FERRARI – Usare i cavoli soltanto se soun a e pontu giustu per fo u sankrò.

Enciclopedia ricette

13 Agosto 2020 Benito Ciarlo

Spezghe a e furnu

PESCHE AL FORNO – Ricetta di Anna Maria Ferrari

Enciclopedia ricette

13 Agosto 2020 Benito Ciarlo

“Friti ‘nta negia” n.2

FRITTI NELL’OSTIA – ricetta n.2 – semplificata)

Enciclopedia ricette

13 Agosto 2020 Benito Ciarlo

“Friti ‘nta negia” n.1

FRITTI NELL’OSTIA: Un piatto serravallese della tradizione, molto complicato ma ottimo, che si preparava solo nelle grandi occasioni:

Enciclopedia ricette

10 Agosto 2020 Benito Ciarlo

Ricette del resto del mondo presente a Serravalle

Qui vorremmo raccogliere quelle ricette dei “nuovi serravallesi” che sono diventate gradualmente patrimonio comune di tutta la gente che vive a Serravalle