Eritronium Dens Canis
Pianta erbacea perenne con due sole foglie alla base della pianta (basali), di colore verde scuro macchiate di chiaro (o viceversa) . Il fiore, di colore variabile dal violetto al bianco, pendulo e con i tepali (quelli che normalmente conosciamo come “petali”), ripiegati indietro e all’insù.
La pianta è commestibile a crudo (in insalata, mista ad altre) o lessata.
